Conoce el Jamón de Trevélez I.G.P.

Conoce el Jamón de Trevélez I.G.P.

1920 1080 ANTONIO ÁLVAREZ JAMONES

Antonio Álvarez Jamones somos miembros del Consejo Regulador de Trevélez.

Los productos que se comercializan con este prestigioso distintivo reúnen unas características excepcionales. Aspecto, sabor, aroma…

El Jamón de Trevélez reúne una serie de requisitos que lo diferencian del resto de jamones. Es un producto elaborado de manera tradicional en un entorno geográfico delimitado que le confiere unas las características y cualidades que lo hacen único.

La zona de elaboración de la Indicación Geográfica Protegida «Jamón de Trevélez» está constituida por el área natural en la que los factores de altitud, temperatura y humedad, entre otros, dan al producto unas cualidades propias que tradicionalmente le han caracterizado.